{"id":1884,"date":"2026-06-30T08:50:14","date_gmt":"2026-06-30T08:50:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.the-point.si\/?page_id=1884"},"modified":"2026-06-30T09:48:44","modified_gmt":"2026-06-30T09:48:44","slug":"ptujski-luk","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.the-point.si\/de\/ponudba\/ptujski-luk\/","title":{"rendered":"Ptujski luk"},"content":{"rendered":"
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Ptujski luk<\/h1>\n\t\t\t\t\t

Der K\u00f6nig unter den Zwiebeln, der Stolz des Ptuj-Feldes.<\/strong><\/h2>\n\t\t\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n
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Auf den fruchtbaren Ebenen des Ptuj-Feldes w\u00e4chst seit Jahrhunderten eine Besonderheit, die zum Symbol der Region, ihrer Menschen und ihrer Lebensweise geworden ist \u2013 die Ptujer Zwiebel, der K\u00f6nig der Zwiebeln. Ihre Geschichte beginnt nicht auf dem Markt oder in der K\u00fcche, sondern viel fr\u00fcher \u2013 in der Erde, die von der Drau und der Sonne der pannonischen Ebene gepr\u00e4gt wird.<\/strong>

Die ganzj\u00e4hrige Geschichte der Ptujski l\u00fck, des K\u00f6nigs der Zwiebeln aus der Ptujska polje<\/strong>

Im Fr\u00fchling erwacht das Leben auf den Feldern von Neuem. Die Landwirte bereiten den Boden vor, s\u00e4en Samen aus und beginnen mit viel Fachwissen und Geduld eine neue Saison. G\u00e4ste k\u00f6nnen in dieser Zeit die Geheimnisse der Produktion kennenlernen, sich im Pflanzen versuchen und entdecken, warum genau hier eine der bekanntesten slowenischen landwirtschaftlichen Geschichten entsteht.

Im Sommer reift der Ptujer L\u00fck. Zu dieser Zeit gesellen sich der Duft frisch gezogener Zwiebeln und das lebendige Treiben der Ernte zum Ptujer Feld. Besucher k\u00f6nnen zwischen die L\u00fck-Reihen treten, ihre Ernte selbst einbringen, die Trocknungsverfahren kennenlernen und das authentische Landleben sp\u00fcren. Dies ist die Zeit, in der aus der Erde eine Ernte hervorgeht, die zahlreiche Familientische das ganze Jahr \u00fcber begleiten wird.

Im Sp\u00e4tsommer und Herbst tritt der markantesten Moment der Tradition ein \u2013 Herstellung von Zwiebelkr\u00e4nzen<\/strong>. Das Flechten von Kr\u00e4nzen ist mehr als nur ein handwerkliches Geschick; es ist ein Teil des kulturellen Erbes der Ebene von Ptuj, der von Generation zu Generation weitergegeben wird. Besucher k\u00f6nnen unter Anleitung von Einheimischen lernen, ihren eigenen Kranz herzustellen, und ihn als Erinnerung an das Erlebnis mit nach Hause nehmen.

Der Herbst bringt auch einen Reichtum an Geschmacksrichtungen. In kulinarischen Workshops verwandelt sich die Ptujer Zwiebel in den Hauptdarsteller zahlreicher Gerichte \u2013 von traditionellen steirischen Rezepten bis hin zu modernen gastronomischen Interpretationen. Wir kosten Zwiebelsuppen, Fladenbrote, Schokoladenpralinen, Saucen, Marmeladen und innovative Produkte wie gefriergetrocknete Zwiebeln, Zwiebelpulver oder Zwiebelchips.

Auch im Winter rei\u00dft die Geschichte nicht ab. Damals lernen wir seine Rolle in der Volkstradition, in der Heilkunde und im Alltag unserer Vorfahren kennen. Der Ptujski l\u00fck war seit jeher wegen seiner nat\u00fcrlichen Eigenschaften, seines N\u00e4hrwerts und seines bedeutenden Platzes in der heimischen K\u00fcche gesch\u00e4tzt.

Vom Acker bis zum Teller, vom Samen bis zum Kranz, von der Tradition zu modernen Geschmacksrichtungen \u2013 der Ptujski l\u00fck verbindet Menschen, Landschaft und Erbe.<\/strong>

Dies ist nicht nur ein Bauernhofbesuch. Es ist ein Erlebnis des Ptuj-Feldes zu allen Jahreszeiten, bei dem die Besucher die Urspr\u00fcnglichkeit des l\u00e4ndlichen Raums entdecken, mit ihren eigenen H\u00e4nden gestalten, lokale K\u00f6stlichkeiten probieren und ein St\u00fcck der Geschichte des Zwiebelk\u00f6nigs mit nach Hause nehmen. Der Zwiebel aus Ptuj wird zudem eine wichtige Zutat in den Kreationen der kulinarischen Meister des Restaurants Taste POINT sein.  

Der Partner des l\u00e4ndlichen Tourismusprodukts ist:<\/strong>

Die Erzeugergruppe der gesch\u00fctzten geografischen Angabe f\u00fcr Ptujski l\u00fck (Knoblauch aus Ptuj): Kmetija Majeri\u010d (Mo\u0161kanjci), Kmetija Horvat (Zagoji\u010di), Kmetija Petrovi\u010d (Prvenci), Kmetija Pignar (Zamu\u0161ani) und Kmetija Erhati\u010d (Oslu\u0161evci).<\/strong><\/p>\n\t\t\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\n<\/div>\n\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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